de 1890 à 1901, date de sa mise en exploitation, la ligne des Chemins de Fer Vicinaux a été l'objet de travaux gigantesques qui ont occupé une bonne partie des populations adjacentes, dans les carrières du Mont Guérin, dans l'installation de l'emprise, la pose des voies, la construction des gares et des haltes.

Cette chanson est née au moment de ce grand chantier. Elle y évoque un grand nombre de personnes tout en rendant un hommage appuyé aux breuvages issus de la vigne.