l'appel du 25 février 2018

Tous ceux qui ont de bonnes lectures ont pu lire dans le Progrès-Dimanche du 25 février 2018 l'appel du 25 février.

Tous ceux qui jadis ont mangé de bonnes côtelettes de porc, il y a 20 ou 30 ans, ont pu se sentir concernés par l'appel du 25 février.

Le courageux Vincent Perrin qui est prêt à élever des truies en plein air vient de faire la formation adéquat et même idoine, à but cochonnesque, et il se propose, entre les lignes, de nous faire enfin manger du cochon qui en est du vrai (du vrai cochon, du cochon qui n'est pas que du cochon à l'eau comme on les construit aujourd'hui).

Seulement, le courageux Vincent Perrin a besoin de 20 ha de terre pour élever deux fois huit truies, en plein air*. Des truies bio, il va sans dire. Avec découpage à la ferme et vente directe.

Bien sûr, on n'imagine guère un paysan d'aujourd'hui susceptible de se défaire des hectares qu'il exploite, à moins qu'il arrive en fin de paysannerat. Rappelons 1 ha = un carré de 100 x 100 m, ou un rectangle de 50 x 200 m, ou n'importe quelle pièce de terre qui mesurerait, environ, 10 000 mètres-carrés.

Aussi l'idée de votre site toujours préféré, qui aurait à coeur de contribuer au succès de ce jeune entreprenant, suggère à ses lecteurs d'héberger chacun une grosse truie dans son jardin en attendant que le mauvais temps foncier se lève sur le canton.

Si pas assez de place, on pourrait mettre un mouton, si trop de place on pourrait mettre DEUX grosses truies.

Rappelons pour les indécis que le cochon et nous [vous et moi. Si, si...] jouissons en commun de 98 % du patrimoine génétique des mammifères, c'est dire la parenté qui nous unit avec ces bêtes dans lesquelles tout est bon.

D'ailleurs, certains de nos lecteurs ont certainement dû se rendre compte qu'entre eux et le cochon, les critères de parenté étaient aussi nombreux.

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* en réalité, il s'agit de huit truies qui portent deux fois par an, chaque portée espérée compterait 10 porcelets.