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Vue sur les
bâtiments de l'ancienne ferme
Collieux.
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par Charles V-D,
CM1.
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La ferme de
l'aubépine de
Moissey.
1.
L'histoire.
Ils sont là
depuis 1984. Avant c'était la ferme de
René Collieux. En 1984, ils avaient 27
vaches et maintenant, ils en ont 38. Depuis
1993, ils sont trois, avant ils étaient
deux, ils font des poulets et du lait. En 1984,
ils avaient 40 hectares et maintenant, ils en
sont 65. Les trois associés sont Michel
Cucherousset, Michel Jouary et
Bénédicte Rivet.
2. Le choix
du métier.
Monsieur Jouary aime
bien ce métier parce qu'il aime le
travail avec les animaux, surtout les
vaches.
3. Une
journée de
travail.
Dans son travail, ce
qui est obligatoire, c'est le travail des soins
des animaux et la traite des vaches, le matin et
le soir. Ca prend environ six heures en hiver et
quatre en été. En plus, selon les
saisons, il y a le travail dans les champs pour
les récoltes.
4.
Approvisionnement et
stocks.
Les
approvisionnements, c'est ce qu'ils
achètent en dehors, ce sont les farines
pour les animaux. En stock il y a du foin, du
maïs, des céréales, de la
paille.
5. Son
meilleur souvenir.
C'est quand il faisait
les foins entre le village et la
carrière, au moment du coucher du soleil
: la beauté du paysage.
6. Son pire
souvenir.
C'est quand le feu
avait envahi un champ de blé. Ils ont pu
l'arrêter avec de la chance: il a eu
très peur.
7. Une
histoire vraie.
Après avoir
élevé deux veaux jumelles, trois
mois plus tard, il s'est rendu compte que
c'était un mâle et une femelle et
que le mâle avait un "nom de
fille".
8. Ses
loisirs.
Beaucoup la lecture,
un peu le cinéma et les
promenades.
9. Le
matériel
agricole.
Il y a une machine
pour traire les vaches et pour refroidir le
lait, deux tracteurs, du matériel pour
semer l'herbe, les céréales et les
récoltes et en plus, une voiture pour
livrer les produits laitiers.
10. Combien
il récolte par jour, de lait et
d'oeufs.
650 litres de lait et
entre 100 et 150 oeufs par jour.
11.
Secrétariat,
Comptabilité.
Ils la mettent sur
ordinateur, cette année, et c'est fait
par eux-mêmes.
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Les
exploitants du G. A. E. C. de
l'Aubépine.
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L'équipement
qui permet la conservation du
lait.
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